您的位置:首页 > 专业建设 > 专业介绍 > 正文
酒店管理专业介绍
发表者:本站编辑 |  发布时间: 2017-06-27 09:27:40 | 浏览数:
  

酒店管理专业介绍

1.酒店管理专业做什么?

酒店管理专业面向高星级酒店、高档餐饮连锁、会展企业、相关酒店企业及非酒店企业接待服务和管理岗位,重点掌握酒店管理、酒店服务等基本知识,同时具备酒店各岗位服务技能、企业基层管理人员的管理能力、社会交际能力,熟练掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式,具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高素质技术应用型人才

2.酒店管理专业好在哪里?

酒店管理专业成立于2015年,原为旅游管理专业下设酒店管理方向。该专业有一支理论知识扎实,实践能力强的由校企双专业带头人指导,专业负责人具体负责,专兼职教师实施,结构优良的专业教学团队。

酒店管理专业重点学习沟通服务技能、外语知识、酒店基层管理知识和技能,注重学校和企业的无缝对接、理论和实践的充分结合,专业注重学生的综合素质的提升,毕业生深受酒店企业的青睐。

热门的就业市场、优雅的工作环境、国际化的工作内容是酒店管理专业最吸引人的地方。如果你想有出色的仪容仪态,良好的沟通表达能力,良好的英语口语表达,出色的服务管理能力请来酒店管理专业。

 

3.你是否适合学旅游管理专业?

如果你阳光开朗、善良热情欢迎报考酒店管理专业。

 

4.你应该如何学做“酒店人”?

一方面跟随有经验教师系统学习与酒店相关的理论课程,培养优美的形体形象、良好的沟通表达、扎实的理论知识;另一方面通过校企合作理实一体化,在企业真实环境中锻炼专业技能,实现校企无缝对接。

如果有进一步的学位深造计划,在校期间,酒店管理专业的同学可以通过专接本、专转本、专升本等途径进行深造。目前,学院与南京师范大学合作专接本项目受到广大同学的欢迎。

                                              酒店管理专业现场教学

 

5.酒店管理专业未来就业形势如何?

酒店管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。2015年的麦肯锡大数据报告显示,截止到2015年国内星级酒店约有25000家,四星级以上酒店约有5000家,每年的酒店管理人才缺口达到10万人以上。

本专业毕业生从业的主要职业岗位群

就业范围

初始岗位群

发展岗位群

高星级酒店

前厅部前台接待员,客房部文职人员、服务员,餐饮部文职人员、服务员,调酒员,销售部营销员或其它部门行政人员

前厅部主管或经理,客房部主管或经理,餐饮部主管或经理,酒吧领班、主管或经理,销售部或其它行政部门主管或经理

高档餐饮连锁

餐厅服务员,行政部门文员

餐厅领班或经理,部门主管或经理

会议展览中心

服务人员,行政部门文员

前台领班或经理,部门主管或经理

相关企业

接待服务人员

办公室主任、业务科室负责人